Zakelijke Patisserie
Professionele patisserie voor horeca en evenementen
Patisserie op het hoogste niveau
Op zoek naar een patissier inhuren voor jouw hotel, restaurant of evenement? Met meer dan tien jaar ervaring in de tophoreca lever ik zakelijke patisserie die indruk maakt. Van dagverse desserts en petit fours tot complete sweet tables en seizoensgebonden patisserieconcepten. Alles op maat en op het niveau dat je van een chef-patissier mag verwachten.
Wat ik bied
Horeca Patisserie
Dagverse desserts, petit fours en gebak voor hotels en restaurants. Ik denk mee met jullie menukaart en lever consistent op topniveau.
Evenementen & Catering
Sweet tables, dessertbuffetten en op maat gemaakte patisserie voor zakelijke evenementen, bruiloften en feesten.
Productlancering & Conceptontwikkeling
Een uniek patisserieconcept ontwikkelen voor jouw merk of locatie? Ik denk graag mee van idee tot uitvoering.
Seizoensgebonden Collecties
Patisseriecollecties die meebewegen met de seizoenen. Verse ingrediënten, actuele smaken en een wisselend aanbod dat gasten verrast.
Klanten die mij vertrouwen
Ik werk samen met toonaangevende hotels en restaurants door heel Nederland. Van het Waldorf Astoria Amsterdam tot lokale toprestaurants. Dezelfde toewijding, dezelfde kwaliteit.
Waldorf Astoria Amsterdam
Voor het Waldorf Astoria Amsterdam verzorg ik ambachtelijke koekjes en roomijs op maat. Elk product wordt ontwikkeld in lijn met het vijfsterrenniveau van het hotel, van seizoensgebonden smaken tot elegante presentaties voor de gasten.
The Local Club Gorinchem
Bij The Local Club in Gorinchem lever ik dagverse desserts en ambachtelijk roomijs die het menu versterken. Een samenwerking waar creativiteit en kwaliteit hand in hand gaan, van klassieke desserts tot verrassende seizoenscreaties.
Het Raadhuis Goudriaan
Voor Het Raadhuis in Goudriaan maak ik roomijs en desserts die passen bij hun eerlijke keuken. Of het nu gaat om een diner of een bruiloft, de patisserie sluit naadloos aan bij de sfeer en het seizoen.
Hoe het werkt
Van kennismaking tot vaste samenwerking in drie stappen
Kennismaking
We bespreken jullie concept, doelgroep en wensen. Ik denk mee over de mogelijkheden en hoe mijn patisserie past bij jullie zaak.
Proefmenu
Ik maak een proefmenu op maat, zodat jullie de kwaliteit en smaken kunnen ervaren. Samen stellen we het perfecte aanbod samen.
Levering & samenwerking
Na goedkeuring start de levering. Dagvers, betrouwbaar en altijd op het afgesproken niveau. Ik blijf meedenken over seizoensgebonden vernieuwing.
Laten we samen iets moois maken
Benieuwd wat ik voor je kan betekenen? Neem vrijblijvend contact op, ik denk graag met je mee.